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風味問題

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什麼豆子適合加牛奶?

加牛奶的話,建議選擇風味濃郁或是較深焙的豆子唷

例如:小獵犬牧羊犬233、228義式經典薇薇特南果 SOE等等...

如果喜歡清爽的水果調性,日曬豆也很適合加牛奶

例如:莓橘小姐

 

適合做成冰滴的豆子?

冰滴跟手沖一樣,可以依自己的喜好選擇適合的豆子。
喜歡酸、喜歡花果風味推薦您選擇淺焙豆非洲豆等等
喜歡不酸、濃郁的話推薦您選中焙以上的單品豆或是牧羊犬小獵犬等等

 

不想太酸也不想太苦?

推薦您可以選擇中焙豆

像是花神海盜等等...

 

適合做成義式咖啡的豆子

推薦您義式配方豆小獵犬牧羊犬

若喜歡特殊風味,或單品豆,也可以嘗試SOE系列的喔

 

拿鐵不夠濃?

一般是咖啡跟牛奶1:1,建議您可以調整牛奶跟咖啡的比例,去達到風味上的平衡~

 

沖起來沒有味道怎麼辦?

建議可以多養幾天豆或者是調整沖煮的各種細節參數

像是:水溫調高、沖煮時間加長或是研磨度調細等等